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Champagne Michel Decotte Brut Classic Grand Cru

22,17 € -20% 17,73 €

Cépage:

 Chardonnay

 Pinot Noir

Dégustation :

Bel assemblage , tout en finesse de 3 années. 

C'est la cuvée signature du domaine , un vin facile et trés efficace , pour l'apéritif on ne s'en lassera pas. 

Le corps du vin est parfaitement fondu entre l'acidité présente mais tres équilibré et le tout juste dosage à 6gr. 

C'est un champagne frais , long , rond et doté d'une belle persistance en bouche à déguster entre amis , à partager tout au long de la nuit ! 

Assemblage de 3 années. 36 mois de vieillissement 

Garde: 10 ans +

Quantités disponibles: 30 bouteilles

Champagne Michel Decotte Blanc de Blancs Grand Cru

24,83 € -20% 19,87 €

Cépage: 100 % Chardonnay

Dégustation :

Qui dit blanc de blancs dit évidemment Chardonnay pour ceux qui ne le savent pas. Nous retrouvons alors ce cepage que l'on aime tant dans cette cuvée qui a été notre coup de coeur de la selection. 

On retrouves la minéralité en bouche aprés une belle attaque plutot vive. 

Les sensations sont directement toniques. 

La dégustation nous amene à quelque chose de trés texturé et équilibré , il y a une vinosité légére qui se mélange à la perfection à la subtile acidité présente. A découvrir par vous meme.  

36 mois de vieillissement 

Garde: 10 ans +

Quantités disponibles: 30 bouteilles

Chamapgne Michel Decotte Cuvée 24 Solera Extra Brut Grand Cru

25,00 € -20% 20,00 €

Cépage: 100% Pinot Noir

Dégustation

Issu d'une reserve perpetuelle aussi appelée Solera d'ou son nom, ce vin est trés interessant car il est créer à partir de l'assemblage des vins de 2006 à 1016. Pourquoi 24 ? C'est simplement le numéro de la cuve ! La méthode Solera nous donnes un champagne dynamique et trés unique. Elle donnes une stabilité et un équilibre inégalée. Vin trés aromatique avec une belle attaque en bouche; Ce champagne se dégustera entre 10° et 12° , il ne faut pas le frapper en glace.

Assemblage de 2006 à 2016. 36 mois de vieillissement 

Garde: 10 ans

Cuvée "Méditerranée" IGP Rosé 2020 , Figuière

7,00 €

Magali, Delphine et François ont succédé à leur père Alain à la tête du domaine et perpétuent fièrement son esprit pionnier. Entre héritage et innovation, Figuière est une maison de tradition et de savoir-faire artisanal qui entend cultiver avec audace et créativité, forte des nouvelles techniques de vinification, un patrimoine toujours vivant.

unavailable
  • Rupture

Maravenne "Collection privée" AOP Cotes de Provence rosé, 2020

13,00 €

Le chateau Maravenne se démarque de par son terroir , son mode de culture biologique , son implantation dans le vignoble provençal ainsi que son ancienneté. 

Situé à la Londes les Maures , le domaine profite en effet d’un des meilleurs terroirs de Provence. La richesse apportée par les différents sols donne alors des vins subtils et harmonieux.

unavailable
  • Rupture

Cuvée "Première" AOP cotes de Provence Blanc 2020, Figuière

14,63 €

Magali, Delphine et François ont succédé à leur père Alain à la tête du domaine et perpétuent fièrement son esprit pionnier. Entre héritage et innovation, Figuière est une maison de tradition et de savoir-faire artisanal qui entend cultiver avec audace et créativité, forte des nouvelles techniques de vinification, un patrimoine toujours vivant.

Bourgogne Haute cote de Beaune Rouge, Domaine G.Joillot 2019

16,50 €

Le domaine Joillot , une histoire familiale. 

Le domaine voit le jour en 1929 par Robert Joillot viticulteur et pépiniériste à Pommard.

Il épouse Marthe Popille, la fille du boulanger de Pommard (une cuvée « Popille » existe d’ailleurs aujourd’hui en hommage)

Leur fils, Georges succède à son père.

En 1981, Jean-Luc Joillot, ainsi que sa mère Simone reprennent le domaine. Petit a petit il s’agrandit avec l’achat de nouvelles parcelles à Pommard.

Nous avons donc rencontré la 4eme génération Jeanne Joillot et son Mari Grégoire Guidot qui depuis 2019 accompagnés également de Simon Goutard, ont repris le flambeau afin de moderniser le domaine tout en prenant soin des traditions. 

unavailable
  • Rupture

Maravenne "Collection privée" AOP Cotes de Provence blanc, 2020

13,50 €

Le chateau Maravenne se démarque de par son terroir , son mode de culture biologique , son implantation dans le vignoble provençal ainsi que son ancienneté. 

Situé à la Londes les Maures , le domaine profite en effet d’un des meilleurs terroirs de Provence. La richesse apportée par les différents sols donne alors des vins subtils et harmonieux.

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