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Beaune 1er cru "les cents vignes" Rouge, Domaine Rapet 2017

33,47 €

Lors de notre voyage, nous avons été accueillis par Vincent Rapet , aujourd’hui à la tete de ce merveilleux domaine situé à Pernand-Vergeless. Nous avons eu la chance de parcourir ses cuvées en dégustation et de constaté son travail minutieux et incontournable en cote de Beaune. Nous avons pu gouter jusqu’au millésime 1964 encore plein d’expression et de richesse. 

Bourgogne Cote d'or blanc 2019, Maldant

10,83 €

Lors de notre voyage sur les terres Bourguignones , nous avons eu le plaisir de rencontrer Pierre Francois et sa soeur Emilie à Ladoix-Serrigny  qui assure la relève de leur père Jean Pierre Maldant. Super dégustation dans leur caves accompagnée du récit de leur savoir faire traditionnel. L'avenir est prometteur pour ce domaine au pied de la colline de Corton et son vigneron très sympathique !

Bourgogne Haute cote de Beaune Rouge, Domaine G.Joillot 2019

16,50 €

Le domaine Joillot , une histoire familiale. 

Le domaine voit le jour en 1929 par Robert Joillot viticulteur et pépiniériste à Pommard.

Il épouse Marthe Popille, la fille du boulanger de Pommard (une cuvée « Popille » existe d’ailleurs aujourd’hui en hommage)

Leur fils, Georges succède à son père.

En 1981, Jean-Luc Joillot, ainsi que sa mère Simone reprennent le domaine. Petit a petit il s’agrandit avec l’achat de nouvelles parcelles à Pommard.

Nous avons donc rencontré la 4eme génération Jeanne Joillot et son Mari Grégoire Guidot qui depuis 2019 accompagnés également de Simon Goutard, ont repris le flambeau afin de moderniser le domaine tout en prenant soin des traditions. 

Bourgogne Htes-cotes de Nuits Rouge, Guy Simon & Fils 2017/2018/2019

33,33 € -20% 26,67 €
MAGNUM
Une belle cuvée de Pinot noir , un vin parfait pour accompagner de bon repas ou à déguster au coin du feu. 
Un bon compromis pour entrer dans l'hiver qui arrives. Nous aimons particulièrement ce vin pour le quotidien.
Une belle expression de sous bois travaillé dans la pure tradition bourguignonn au domaine Guy Simon à Marey-les-Fuissey non loin de Nuits St Georges.
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  • Nouveau

Chamapgne Michel Decotte Cuvée 24 Solera Extra Brut Grand Cru

25,00 € -20% 20,00 €

Cépage: 100% Pinot Noir

Dégustation

Issu d'une reserve perpetuelle aussi appelée Solera d'ou son nom, ce vin est trés interessant car il est créer à partir de l'assemblage des vins de 2006 à 1016. Pourquoi 24 ? C'est simplement le numéro de la cuve ! La méthode Solera nous donnes un champagne dynamique et trés unique. Elle donnes une stabilité et un équilibre inégalée. Vin trés aromatique avec une belle attaque en bouche; Ce champagne se dégustera entre 10° et 12° , il ne faut pas le frapper en glace.

Assemblage de 2006 à 2016. 36 mois de vieillissement 

Garde: 10 ans

Champagne Michel Decotte Blanc de Blancs Grand Cru

24,83 € -20% 19,87 €

Cépage: 100 % Chardonnay

Dégustation :

Qui dit blanc de blancs dit évidemment Chardonnay pour ceux qui ne le savent pas. Nous retrouvons alors ce cepage que l'on aime tant dans cette cuvée qui a été notre coup de coeur de la selection. 

On retrouves la minéralité en bouche aprés une belle attaque plutot vive. 

Les sensations sont directement toniques. 

La dégustation nous amene à quelque chose de trés texturé et équilibré , il y a une vinosité légére qui se mélange à la perfection à la subtile acidité présente. A découvrir par vous meme.  

36 mois de vieillissement 

Garde: 10 ans +

Quantités disponibles: 30 bouteilles

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  • Nouveau

Champagne Michel Decotte Brut Classic Grand Cru

22,17 € -20% 17,73 €

Cépage:

 Chardonnay

 Pinot Noir

Dégustation :

Bel assemblage , tout en finesse de 3 années. 

C'est la cuvée signature du domaine , un vin facile et trés efficace , pour l'apéritif on ne s'en lassera pas. 

Le corps du vin est parfaitement fondu entre l'acidité présente mais tres équilibré et le tout juste dosage à 6gr. 

C'est un champagne frais , long , rond et doté d'une belle persistance en bouche à déguster entre amis , à partager tout au long de la nuit ! 

Assemblage de 3 années. 36 mois de vieillissement 

Garde: 10 ans +

Quantités disponibles: 30 bouteilles

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  • Nouveau

Chateau Léoube cuvée LOVE By Léoube AOP Cotes de Provence La Londe Blanc, 2020 (bio)

11,50 €

Chateau Léoube. Magnifique domaine situé à Bormes les Mimosas doté d'un terroir et d'un savoir-faire unque.


Cette selection de vin Bio est faites pour animer vos papilles ! 

Idéalement situé entre mer et collines , le chateau Léoube nous offres 68 hectares de vignes et une magnifique oliveraie de 23hectares pour des huiles sublimes.

Depuis plus de 20ans , le domaine met un point d'honneur sur l'agriculture biologique et le respect du terroir afin de travailler en harmonie avec la nature.

unavailable
  • Rupture
  • Nouveau

Chateau Léoube cuvée LOVE By Léoube AOP Cotes de Provence La Londe Rouge, 2019 (bio)

11,67 €

Chateau Léoube. Magnifique domaine situé à Bormes les Mimosas doté d'un terroir et d'un savoir-faire unque.


Cette selection de vin Bio est faites pour animer vos papilles ! 

Idéalement situé entre mer et collines , le chateau Léoube nous offres 68 hectares de vignes et une magnifique oliveraie de 23hectares pour des huiles sublimes.

Depuis plus de 20ans , le domaine met un point d'honneur sur l'agriculture biologique et le respect du terroir afin de travailler en harmonie avec la nature.

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  • Nouveau

Chateau Léoube cuvée LOVE By Léoube Cotes de Provence La Londe Rosé, 2020 (bio)

11,50 €

Chateau Léoube. Magnifique domaine situé à Bormes Les Mimosas doté d'un terroir et d'un savoir-faire unque .

Cette selection de vin Bio est faites pour animer vos papilles ! 

Idéalement situé entre mer et collines , le chateau Léoube nous offres 68 hectares de vignes et une magnifique oliveraie de 23hectares pour des huiles sublimes.

Depuis plus de 20ans , le domaine met un point d'honneur sur l'agriculture biologique et le respect du terroir afin de travailler en harmonie avec la nature.