Chateau la Valetanne Rosé AOC Cotes de Provence, 2020

Région
Provence
Appellation
Côtes de Provence
Cépage
grenache , syrah , cinsault
Millésime
2020
Couleur
Rosé
11,58 €
Quantité

 

 

 

Description Chateau la Valetanne Rosé AOC Cotes de Provence, 2020

Super Domaine ou nous avons été reçus par Jerome Constantin , oenologue et directeur sur place. Très sympathique , il nous a fait découvrir toutes ses cuvées en nous comptant la passion qu'il met dedans! 

Les vins élaborés au chateau sont bios et fait avec amour.

Rosé tres fruité tirant sur des notes exotiques , parfait pour l'apéro autant que pour accompagner un poisson grillé. 

Vin Bio

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Le domaine Joillot , une histoire familiale. 

Le domaine voit le jour en 1929 par Robert Joillot viticulteur et pépiniériste à Pommard.

Il épouse Marthe Popille, la fille du boulanger de Pommard (une cuvée « Popille » existe d’ailleurs aujourd’hui en hommage)

Leur fils, Georges succède à son père.

En 1981, Jean-Luc Joillot, ainsi que sa mère Simone reprennent le domaine. Petit a petit il s’agrandit avec l’achat de nouvelles parcelles à Pommard.

Nous avons donc rencontré la 4eme génération Jeanne Joillot et son Mari Grégoire Guidot qui depuis 2019 accompagnés également de Simon Goutard, ont repris le flambeau afin de moderniser le domaine tout en prenant soin des traditions. 

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Lors de notre voyage sur les terres Bourguignones , nous avons eu le plaisir de rencontrer Pierre Francois et sa soeur Emilie à Ladoix-Serrigny  qui assure la relève de leur père Jean Pierre Maldant. Super dégustation dans leur caves accompagnée du récit de leur savoir faire traditionnel. L'avenir est prometteur pour ce domaine au pied de la colline de Corton et son vigneron très sympathique !